1、锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
2、白菜下锅，翻炒片刻,加水、粉条、豆腐，盖锅盖,中小火焖15-20分钟。
3、粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。