1、冬瓜片
2、将干竹荪浸泡在盐水中，可以去除洗衣粉的气味。竹荪根味浓，有淤泥。它需要被切断。
3、竹荪的伞裙也是味道集中的地方，也去掉。竹荪泡开后要多洗几遍，把身上的白膜洗掉，再剪成小段。
4、在冷水中煮沸，加入油和冬瓜
5、将水加入竹荪中煮5分钟。
6、五分钟后加盐后就完成了，清爽鲜香，是不是很简单。
