1、先将鱿鱼撕去外面那层红色外皮,清理一下内脏,冲洗干净,然后将鱿鱼一分为二,在每一片上切上花刀。
2、不粘炒锅烧热倒入少许油,只用一点点就够了。
3、将鱿鱼平铺在炒锅内,开中大火煎制。
4、煎至鱿鱼颜色变白,这时鱿鱼开始打卷,随之渗出汤汁,用锅铲压一压继续煎至汤汁收没。
5、挤入适量的甜面酱、蚝油,再加入小半勺生抽。
6、煎制佐料都裹住鱿鱼就可以了。
7、撒适量的孜然、辣椒粉、熟芝麻关火。
1、先将鱿鱼撕去外面那层红色外皮,清理一下内脏,冲洗干净,然后将鱿鱼一分为二,在每一片上切上花刀。
2、不粘炒锅烧热倒入少许油,只用一点点就够了。
3、将鱿鱼平铺在炒锅内,开中大火煎制。
4、煎至鱿鱼颜色变白,这时鱿鱼开始打卷,随之渗出汤汁,用锅铲压一压继续煎至汤汁收没。
5、挤入适量的甜面酱、蚝油,再加入小半勺生抽。
6、煎制佐料都裹住鱿鱼就可以了。
7、撒适量的孜然、辣椒粉、熟芝麻关火。