1、准备材料及餐具
2、将陈年白花胶和红枣泡一会，或者稍微洗一下
3、将陈年白花胶和红枣、冰糖放入炖盅内。水只需淹没食材即可，目的是炖软花胶，不用很多
4、炖盅盖上盖子，放入锅内，隔水炖
5、花胶炖至糯软，即可加入牛奶
6、再炖5分钟左右即可出锅。热腾的糖水，非常滑口，一点也不腥
7、还可以将糖水放入冰箱冰鲜层，大概1-2小时，Q弹可口的牛奶冻就做好了，夏天吃非常凉爽
