1、包菜用手撕成大块，一片叶子一分为二最佳。放入水中待用。要用的时候再沥干水分。
3、碗里加入1勺生抽、2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、适量鸡精搅拌均匀。
5、将沥干水分的包菜放入锅中翻炒，全程大火。20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒，大约1分钟不到就可以出锅了。（喜欢吃酸的可以适当加点醋）
