1、中筋面粉150克，盐3克，玉米油45克，温水65克混合。
2、揉十分钟以上，成光滑的面团盖上保鲜膜醒半小时。
3、低筋面粉100克，玉米油44克，盐3克混合成油酥。
4、油皮和油酥各分成8份。
5、取一份油皮包上油酥。
6、取一份剂子擀成牛舌状。
7、自上向下卷起。
8、卷好后盖上保鲜膜醒十分钟。
9、醒好再次擀好。
10、折叠成3层。
11、竖过来摆好
12、擀长成酥饼胚，长度随意。
13、摆入烤盘，表面刷上薄薄一点蛋液（清水也行），撒上白芝麻，用手按压实。
14、烤箱提前预热，上下火180度中层烤16分钟左右。
15、层层酥碎，酥的掉渣。
