如何自制玫瑰酸奶

时间:2024-10-29 03:27:26

1、准备做酸奶需要使用的材料,玫瑰花茶6朵,纯牛奶1000ml,酸奶发酵粉1g(酸奶发酵粉一般规格是一包10g里面有10小包,每包1g)白糖适量,酸奶杯4个,碗1个,酸奶机1台

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2、玫瑰花茶的玫瑰取出6朵,将玫瑰花茶的玫瑰花瓣弄散,弄成片状,待用

如何自制玫瑰酸奶
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3、先将碗用沸水冲烫干净,放3勺白糖于碗中(白糖的量依据个人口味而定,我是使用少量沸水将白糖溶解,也可根据个人喜好,在酸奶制作成功后再添加白糖或者蜂蜜),待白糖充分溶解后,水温处于常温状态,加入少量牛奶,倒入1g酸奶发酵粉,搅拌(避免菌粉粘在容器底部),最后倒入全部牛奶,确保充分搅拌。

如何自制玫瑰酸奶
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4、用沸水将酸奶杯冲烫干净,将准备好的玫瑰花茶分别放入酸奶杯中

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5、将碗中准备好的牛奶分别倒入酸奶杯中,盖上盖子

如何自制玫瑰酸奶
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6、将酸奶杯放入酸奶机中,选择酸奶模式,设置时间,耐心等待(切记不要在中途打开盖子查看酸奶制作情况)一般夏天发酵时间:8-10小时一般冬天发酵时间:10-12小时

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7、待酸奶发酵成功,就可以享受美味了哦来不及食用的酸奶建议放冰箱冷藏哦

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