玉米笋胡萝卜山药排骨汤

时间:2024-10-13 20:47:46

1、准备好食材,葱洗净、生姜切片放一旁备用

玉米笋胡萝卜山药排骨汤

2、排骨洗干净,凉水下锅焯水,加入料酒一起煮

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3、烧开后用热水洗净浮沫

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4、洗干净的排骨倒入砂锅中,加入葱、姜,加入足量的水,漫过排骨多一点即可

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5、盖上盖子,大火烧开,小火慢炖,烧至排骨熟烂即可大概1小时左右

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6、铁棍山药去皮,切小段,玉米笋剥皮,大的一分为四,小一点的一分为二,胡萝卜切小块

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7、先放入胡萝卜和山药,小火炖至软烂,15分钟左右后加入玉米笋,再炖上5分钟,出锅前加少许盐调味

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8、排骨炖的超烂,很容易脱骨,适合宝宝吃,加上玉米笋的鲜甜,胡萝卜和山药也非常软烂

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