五香肉的做法

时间:2025-01-05 21:56:53

1、首先把肉清洗干净,改刀切成4-5公分左右的长条。

五香肉的做法

2、切好的五花肉放在大盆里,再淋入适量的高度白酒,上手抓拌均匀。

五香肉的做法

3、抓拌均匀后我们再加入适量的食用盐,再次抓拌均匀备用。

五香肉的做法

4、准备锅,倒入清水和适量香料,煮开以后再熬制5分钟左右。

五香肉的做法

5、放入五花肉,再上手抓拌均匀,盖上保鲜膜密封好,腌制上两天两夜。

五香肉的做法

6、24小时后,我们把猪肉翻面,再用保鲜膜密封上,继续腌制24小时即可。

五香肉的做法
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