牛奶馒头的做法

时间:2024-10-12 12:34:37

1、所有食材准备中

牛奶馒头的做法

2、将牛奶,白糖,酵母放入盆内,用筷子搅拌均匀,静置15分钟

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3、经过15分钟发酵,变成乳白色

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4、将面粉放入牛奶盆内,用筷子将面粉,牛奶,糖,酵母一起搅匀,揉成絮状

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5、用手将面絮揉成团

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6、成团后加入黄油,再继续揉成面团

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7、盖上保鲜膜发酵15分钟

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8、发酵后的面团,放在板上,用擀面棍压成长方形

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9、将长方形面片用擀面棍擀平滑

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10、将面片由上往下卷成圆柱状

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11、分切5公分宽一个。如果长度不足,经发酵蒸制,馒头易倒塌

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12、放入烤箱发酵档,40度发酵30分钟

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13、经过30分钟发酵后,松下DS900微蒸烤箱,纯蒸档15分钟,水箱用温水,如果用普通蒸,水烧开后10分钟左右

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14、非常光滑又好吃

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15、左看右看都好满足

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