1、把水、橄榄油、盐倒入面包桶里,再倒入中粉和酵母,其实这么少的料自己手揉也很快的
2、将饼底材料揉成光滑的小面团
3、放入温暖处发酵半小时
4、醒好的面团排气后擀平,整理成烤盘差不多大小
5、在烤盘上涂上一层橄榄油,放入披萨饼底后在表面再涂上一层橄榄油
6、饼皮上扎一些孔以免烘烤时饼皮鼓起
7、提前准备好配料:大虾去壳后加盐、黑胡椒炒至变色,芦笋焯水后切段,培根要提前煎香,玉米粒过开水、蟹腿肉解冻焯水
8、准备好的披萨酱、马苏里拉芝士和三明治芝士片
9、饼皮抹上披萨酱(我用的现成的,也可以自制)
10、加入芦笋、培根、玉米粒、虾仁、蟹腿肉,再放一层芝士条
11、最后撒上马苏里拉芝士和黑橄榄片
12、放入烤箱上火200度,下火220度,预热完成,披萨烤盘放入中层,烘烤15-18分钟即可