1、把鸡蛋和糖搅匀,搅至糖化,我用的糖粉,这样化的更快。绵白糖也可以。
2、加油和芝麻,注意,油要选择无味的油,比如玉米油。搅至油和鸡蛋糖充分融和。
3、加水,继续搅,搅至融合。倒入面粉,搅匀。
4、搅至顺滑即可,不要搅太长时间。蛋卷机预热五分钟。
5、蛋卷糊装进裱花袋。这样做操作更方便,比勺子方便。大小随意挤。挤好迅速盖盖,用手稍微压一会,这样成品更薄更脆。
6、4分钟就好了,喜欢火大可以加半分钟。
1、把鸡蛋和糖搅匀,搅至糖化,我用的糖粉,这样化的更快。绵白糖也可以。
2、加油和芝麻,注意,油要选择无味的油,比如玉米油。搅至油和鸡蛋糖充分融和。
3、加水,继续搅,搅至融合。倒入面粉,搅匀。
4、搅至顺滑即可,不要搅太长时间。蛋卷机预热五分钟。
5、蛋卷糊装进裱花袋。这样做操作更方便,比勺子方便。大小随意挤。挤好迅速盖盖,用手稍微压一会,这样成品更薄更脆。
6、4分钟就好了,喜欢火大可以加半分钟。