1、新鲜猪腱肉洗干净备用。如果是冰冻的，最好提前12小时放到冷藏解冻，煮汤之前先用温热水过一下去血水，不然冷冻肉煮出来的汤会有一股冰冻的味，汤不好喝。
2、材料全部洗干净，青橄榄用刀背拍开。
3、猪腱肉和所有材料放入炖盅，加700毫升左右的水。
4、我调的是炖两个半小时，时间可以适当缩短。
5、完成~
