1、准备一个南瓜，适量糯米和猪肉。
2、把糯米和大枣淘洗干净，放电饭煲里加适量水，按功能键煮熟。这个蒸糯米南瓜甜饭，有大枣的加入，糯米蒸熟会有枣的甜香。
3、蒸熟后拿出来，趁热加适量白糖拌匀，放凉，白糖的量根据自己的口味添加。
4、把猪肉，用的是颈背肉，切片，用1勺生抽、料酒，半勺白糖稍微腌制一下。
5、处理南瓜，把南瓜用小刀在1/3处对角切割，做成一个南瓜盅的模样，这可是技术话，可以先在南瓜表面，划两条隔1.5厘米的平行线，对角用小刀雕切。
6、把南瓜瓤掏干净。
7、先把蒸好的糯米放南瓜里，再把腌好的肉放上面。
8、盖上南瓜盖，上锅蒸，开锅后蒸半小时，蒸熟拿出来把蒸出来的汤汁倒掉。也可以省略2、3步骤，直接把泡好的糯米和大枣放南瓜里蒸，但是生的糯米需要蒸50分钟以上才能熟，费时间，口感也不如先用电饭煲蒸熟的。
9、打开南瓜盖，撒上小葱和白芝麻。
10、蒸糯米南瓜甜饭就成了，糯米夹着大枣，糯软，香甜，再加上蒸南瓜的绵软香甜，还有肉和芝麻，味道是好吃的停不下来。
