1、牛肉切片,装入碗内,在碗内倒适量的油,略微搅拌,
2、再放少许生粉和沙茶酱,搅拌均匀,腌制片刻
3、准备芥兰,用刀按压芥兰,斜刀切片,梗和叶分开放
4、把西红柿切片,青蒜切段;起锅热油,再打入两个鸡蛋,稍微搅散
5、下粿条入锅翻炒一会,加生抽和老抽,继续翻炒均匀,盛出备用
6、另起锅热油,放青蒜,炒出香味,再放芥兰梗、芥兰叶、豆芽、番茄,翻炒
7、倒一些油,放腌好的牛肉翻炒,最后倒入淀粉水翻炒收汁
8、倒在粿条上即可
9、完成
1、牛肉切片,装入碗内,在碗内倒适量的油,略微搅拌,
2、再放少许生粉和沙茶酱,搅拌均匀,腌制片刻
3、准备芥兰,用刀按压芥兰,斜刀切片,梗和叶分开放
4、把西红柿切片,青蒜切段;起锅热油,再打入两个鸡蛋,稍微搅散
5、下粿条入锅翻炒一会,加生抽和老抽,继续翻炒均匀,盛出备用
6、另起锅热油,放青蒜,炒出香味,再放芥兰梗、芥兰叶、豆芽、番茄,翻炒
7、倒一些油,放腌好的牛肉翻炒,最后倒入淀粉水翻炒收汁
8、倒在粿条上即可
9、完成