1、【奇峰糕底】鸡蛋3个，糖60克，茶粉1汤匙，盐1把，油25克，牛奶60克，低筋面粉60克
2、烤箱预热到180℃
3、把蛋黄和蛋清分开，加糖到蛋黄里，把蛋黄完全打碎
4、搅拌时慢慢倒入植物油
5、在茶粉中加入少量的牛奶，搅拌均匀
6、慢慢地把剩下的牛奶倒进抹茶酱里，搅拌成光滑的抹茶牛奶
7、将抹茶牛奶倒入蛋黄液中拌匀
8、将低筋面粉分2-3次筛入蛋黄酱中，将蛋黄酱均匀搅拌至浓稠细腻
9、在蛋清中加糖。用低速、高速、低速将蛋清打至中性起泡
10、在蛋黄酱中加入1/3的蛋白奶油，搅拌均匀
11、把面糊倒进蛋清奶油里拌匀
12、把蛋糕糊倒进铺有烤纸的长烤盘里。抹平表面后，摇动模具两鸱远忡绑次，将内部气泡抖掉（图中烤盘尺寸为20*30cm）
13、蛋糕糊放入已经预热好的烤箱，180℃烤15分钟
14、烤好的蛋糕立即转移到干燥架上冷却，将四面的烤纸拆开摊开
15、把完全冷却的蛋糕从烤纸上撕下来放在蛋糕盘上
16、用摩丝圈在蛋糕上压出一个圈，小心地将蛋糕从摩丝圈外取出（压出圆底后不要碰摩丝圈，但牟镊缭逃撕下的剩菜可以随意食用~）
17、【四色火柴】牛奶125克，马斯卡彭姑逐拢愠奶酪100克，奶油175克，糖70克，镀金片2片（12克），火柴粉1汤匙
18、把镀金片切成小块，用冷水浸泡，用软水浸泡，取出晾干
19、将金片放入热牛奶中，搅拌至金片完全融化
20、把热牛奶加入软化的奶酪中搅拌均匀
21、在芝士酱中加入糖，搅拌至其变细成颗粒状
22、把面霜打到表面有花纹，但仍有一定的流动性
23、把一部分乳酪糊倒入搅打奶油中，搅拌均匀
24、把剩下的芝士酱倒进搅打奶油中，充分搅拌
25、准备5个小碗，每碗放入不同比例的火柴粉（见下图），分别加入1-2小匙水，将火柴粉均匀混合
26、在每个小碗中加入一定量的慕斯膏（见下图），将慕斯膏和火柴粉混合均匀，从轻到深得到4碗绿色慕斯膏
27、抹茶粉和慕斯糊的比例（从左到右依次为）：1小勺 60g慕斯糊、3/4小勺 80g慕斯糊、1/2小勺 100g慕斯糊、1/4小勺 100g慕斯糊、120g慕斯糊
28、将不含茶粉的慕斯酱倒入奇峰蛋糕底部，将整个蛋糕底部填满
29、把最轻的抹茶慕斯从中间倒在白色慕斯上
30、把剩下的3杯玛莎慕斯酱从中间按浅到深的顺序倒进去
31、将制作好的火柴慕斯用塑料薄膜密封，并冷藏至少4小时
32、小心地把胶卷取下来，从不同的角度拍照！
33、切割前，最好用吹风机吹刀，使切割表面更光滑