1、鸡半只洗干净
2、花椒和盐准备
3、炒锅中放入盐，花椒
4、炒至盐变黄
5、炒好的椒盐放凉后抹在鸡身，腌2小时
6、腌好后洗干净，装盘，铺上一层姜丝，葱段，大火蒸30分钟，关火虚蒸5分钟。
7、蒸好后切块食用
