1、青椒洗净去芯，切块
2、猪心洗净，切薄片
3、猪心，放盐，糖，料酒，姜，生抽，老抽
4、腌制10-30分钟
5、烧水，水开，放入猪心，过血水，煮至变白，捞出备用
6、热锅冷油，入姜，蒜头炒香，入青椒
7、青椒八分熟，入猪心，
8、加入盐，糖，料酒，生抽，老抽
9、最后准备出锅，再放入，淀粉水，超一两分钟，就可以出锅了
