1、取一个空碗，打上六个母鸡蛋，加几滴白醋，用电动打蛋器高速打发。（打发至出大气泡即可）
2、再加上约60克白砂糖。
3、用电动打蛋器继续高速打发至出明显纹路。
4、然后筛入100克低筋面粉，用刮板翻拌均匀。
5、取模具底部撒上一些蔓越莓干。
6、倒入拌好的面糊，震荡出气泡，盖上保鲜膜，上锅蒸30分钟。
7、关火再焖5分钟，最好起锅脱模，蒸蛋糕就做好啦。
