1、买回的昂刺鱼处理干净
2、起油锅,爆香姜片
3、放入昂刺鱼煎一下
4、加点料酒去腥
5、加入适量的清水
6、大火煮开
7、丝瓜去皮切成滚刀块
8、等鱼汤煮开后,放入丝瓜
9、我还加了点枸杞子
10、煮到丝瓜变透明、变软后加点盐调味即可
11、出锅装碗
1、买回的昂刺鱼处理干净
2、起油锅,爆香姜片
3、放入昂刺鱼煎一下
4、加点料酒去腥
5、加入适量的清水
6、大火煮开
7、丝瓜去皮切成滚刀块
8、等鱼汤煮开后,放入丝瓜
9、我还加了点枸杞子
10、煮到丝瓜变透明、变软后加点盐调味即可
11、出锅装碗