1、将洗干净的猪肝切成薄片,再冲洗干净后控干水分加入一勺蚝油,一勺生抽一勺老抽、一砚汨枰镖勺生粉搅拌均匀。腌制五分钟。
2、锅中烧油,油热后下入五花肉煸炒出肥油后下入姜蒜,在下青红椒圈和干辣椒面炒出香味。
3、最后下入猪肝大火爆炒炒至定型后,加入半勺盐和半勺胡椒粉,翻炒均匀,最后下入蒜苗段炒熟即可。
1、将洗干净的猪肝切成薄片,再冲洗干净后控干水分加入一勺蚝油,一勺生抽一勺老抽、一砚汨枰镖勺生粉搅拌均匀。腌制五分钟。
2、锅中烧油,油热后下入五花肉煸炒出肥油后下入姜蒜,在下青红椒圈和干辣椒面炒出香味。
3、最后下入猪肝大火爆炒炒至定型后,加入半勺盐和半勺胡椒粉,翻炒均匀,最后下入蒜苗段炒熟即可。