1、将冷冻的鸡肉用冷水泡开,(可以加入少许白醋);清洗干净后,加入食盐、生抽或料油,腌制40分钟,如图;
2、茶树菇放在冷水中浸泡30分钟,去除根部,洗净,如图;
3、将生姜、大蒜去皮,洗净、切成片,如图;
4、将鸡肉、茶树菇、生姜、大蒜、调料包(红枣、龙眼、当归等)一起放入电饭锅内,并一次上满冷水,如图;
5、放入电饭锅内,设置“煲汤”功能后,按“开始”键,开始煲汤;
6、2小时后,茶树茹鸡肉汤就煲好了,加入食盐调味后,就可以食用了。