五花肉焖蛋的做法

时间:2024-10-12 05:35:15

1、首先我们把五花肉冷水下锅,加点料酒煮出血沫,捞出清水清洗干净备用。

五花肉焖蛋的做法

2、锅中烧油,放入白糖,熬至变色后下入五花肉翻炒上色,再放入葱姜八角干辣椒翻炒。

五花肉焖蛋的做法

3、加入适量的生抽,老抽加清水,没过五花肉,放入盐,鸡精,花椒面调味,盖上盖子炖20分钟。

五花肉焖蛋的做法

4、最后再倒入鹌鹑蛋,再炖十分钟,炖至汤汁浓稠即可。

五花肉焖蛋的做法
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