七彩水馒头的做法

时间:2024-10-30 06:17:11

1、把白豆沙馅和红豆沙馅取出放置到略柔软后,放进锅里中火加热,同时用刮刀翻拌1-2分钟,使水分蒸发

七彩水馒头的做法

2、把豆沙馅等量搓成丸子状,一个约10-12g,并盖上保鲜膜放置干燥

七彩水馒头的做法

3、在干燥的锅中加入水馒头粉和细砂糖,用打蛋器混合均匀(如果锅中有水分会导致粉粒结块)

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4、少量多次加入水后用刮刀翻拌均匀

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5、中火加热同时用刮刀翻拌均匀

七彩水馒头的做法

6、防止干燥,在表面盖上保鲜膜后,放入冰箱冷藏到凝固完全

七彩水馒头的做法

7、用水沾湿牙签后,沿着模具划开,倒置脱模

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8、因为很容易粘上,所以脱模时牙签和手都要用水沾湿,如果强行取出会导致变型

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