1、首先将牛肉和备用的蔬菜洗净切小块,然后剁成泥。
2、在绞好的肉泥蔬菜泥里面加入一点盐,再搅拌均匀。
3、调出一大勺稠面糊。
4、准备一个鸡蛋,打散。
5、将面糊和鸡蛋混合搅打均匀。
6、不粘锅温热,之后倒入一勺鸡蛋液,用木勺底部擀成圆形。
7、蛋饼稍稍凝固时,在一侧放上适量的馅料。
8、折叠起来,收好封口。
9、依次完成所有后盛出装盘。
1、首先将牛肉和备用的蔬菜洗净切小块,然后剁成泥。
2、在绞好的肉泥蔬菜泥里面加入一点盐,再搅拌均匀。
3、调出一大勺稠面糊。
4、准备一个鸡蛋,打散。
5、将面糊和鸡蛋混合搅打均匀。
6、不粘锅温热,之后倒入一勺鸡蛋液,用木勺底部擀成圆形。
7、蛋饼稍稍凝固时,在一侧放上适量的馅料。
8、折叠起来,收好封口。
9、依次完成所有后盛出装盘。