1、白菜帮一个，先去掉筋络
2、从白菜帮根部去掉筋络
3、筋络基本去除完，然后洗净
4、两边叶子切下，片成两片
5、去掉筋络的白菜帮可以顺着切丝
6、再配上黄瓜和胡萝卜丝
7、再放上黄瓜丝，将兑好的调料淋在菜丝上拌匀即可清爽脆嫩的白菜丝上桌了
