1、把紫薯洗净去皮。蒸锅加水，水开之后，把紫薯放上蒸锅蒸20分钟。
2、取出紫薯，切成块。盛在容器里，用勺子碾压成紫薯泥。
3、在紫薯泥中，加入糖、牛奶、少许糯米粉。搅拌均匀。和成面团。
4、把面团分成大小均匀的剂子。然后，揉成圆形。
5、把紫薯团沾少量水，裹上一层白芝麻。
6、锅里放油，等油温五成热时。把紫薯麻团放入，炸至金黄色时即可捞出。
7、出锅装盘。紫薯麻团就做好啦。
