1、将带鱼收拾干净后切段,撒上食用盐、白酒腌制1个小时。
2、在带鱼上面撒上薄薄的一层红薯粉。平底锅内放入少许食用油,待油7成热时,将带鱼段放入锅内煎制。
3、调制酱汁:将生粉、醋、白糖、番茄酱、耗油和少许盐倒入碗中,加入少量清水搅拌均匀。
4、带鱼段煎熟之后,将料汁倒入锅中闷大约7分钟,香甜可口的带鱼就可以出锅了,最后可以依据个人口味撒上香菜。
1、将带鱼收拾干净后切段,撒上食用盐、白酒腌制1个小时。
2、在带鱼上面撒上薄薄的一层红薯粉。平底锅内放入少许食用油,待油7成热时,将带鱼段放入锅内煎制。
3、调制酱汁:将生粉、醋、白糖、番茄酱、耗油和少许盐倒入碗中,加入少量清水搅拌均匀。
4、带鱼段煎熟之后,将料汁倒入锅中闷大约7分钟,香甜可口的带鱼就可以出锅了,最后可以依据个人口味撒上香菜。