风味热狗在家做的做法

时间:2025-01-04 08:39:12

1、在面粉中倒入干酵母、糖、盐拌匀,倒入油拌匀。 用水把混合好的面粉合成面团儿,揉至光滑。

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2、在碗上罩上保鲜膜,开始发酵。 面团儿发酵至两倍大时取出

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3、把面团儿放在案板上,用手掌按压排气。 然后再揉成团儿在面团儿上罩上保鲜膜松弛15分钟

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4、取一松弛好的面团儿,用手掌稍按,用擀面杖从面团儿的中间开始,前后擀开呈椭圆形的长片儿

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5、把面片搓卷起来

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6、用手搓成需要的长度置入烤盘。

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7、调制一些白糖水,比率为一比三即可。 用毛刷蘸糖水涂抹在面包坯料上。刷上蛋液,再撒上一些白芝麻。

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8、然后把坯料置入预热28-40度的烤箱里进行最后的发酵。(这步给落了,结果还没发模袈咐漩酵好就烤了,出来的面包就有点实了) 当坯料发酵至一倍大后,便可进行烘烤。 用刀破开面包,但不要趋溉湮唤切透,要留有三分之一的链接。

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9、在破开的面包夹缝里,先放入适量的生菜丝

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10、0再放番茄丁

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11、然后再塞两片生菜叶

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12、放上黄瓜片

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13、然后再放烤好的香肠

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14、挤上酱料即可

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