1、玉米洗干净切小段备用
2、猪蹄切块冲洗干净
3、在开水锅里焯水几分钟
4、捞出来再清洗一下,洗掉油脂油沫
5、排骨放在炖锅里或电饭煲里也可以,放上姜片、葱、2个辣椒,辣椒可以省略,加适量水,开中火烧开然后慢火炖二十分钟,电饭煲和压力锅炖猪蹄比较省时间又容易煮烂也很省事儿哦,会省去下面好几个过程呢
6、捞去煮烂的葱段,为了让汤色好看没有过多的油脂,再次捞去汤面上的浮沫,然后放入玉米再继续煮
7、猪蹄煮至筷子可以轻而易举的去和玉米熟烂了为止
8、放入海鲜菇辅助食材,金针菇、木耳、平菇、香菇都可以,自己喜欢吃哪样就放什么
9、开了以后,放入盐、鸡精入味,还可以滴几滴柠檬汁去猪蹄异味,没有柠檬汁可以不放
10、关火洒上葱花装盘
11、撒几粒枸杞子、香菜叶点缀一下,爱美容爱猪脚的可以开吃啦
12、吃之前再臭美一下