苦瓜羹的家常做法

1、苦瓜洗净，刮去仔和瓜瓤切沫，干贝泡水

2、锅加高汤倒入干贝煮开，加入苦瓜煮2分钟

3、加入盐、鸡精、适量水淀粉煮开

4、加入蛋白即可