香芋腊鸭煲的做法

1、腊鸭切块淖水,生姜去皮切丝

2、香芋去皮切块

3、放入食用油爆姜丝， 把淖过水的腊鸭倒进锅里翻炒至七八成熟

4、倒入香芋块和椰桨,大火煮开后转小火,煮至香芋变熟,调入少许盐即可，装盘放上香菜