鳕鱼鱼松的做法

时间:2024-10-22 14:50:45

1、网购的整条段切的挪威鳕鱼

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2、把鳕鱼解冻后洗净,关键把肚腩里的黑膜撕掉

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3、蒸笼上垫上姜葱

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4、把鱼块放在上面

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5、上笼蒸15分钟左右

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6、等鱼块不烫手后,去掉鱼皮鱼刺,取下鱼肉,尽量撕小点

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7、在鱼肉里加点料酒、黑胡椒碎

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8、加点盐和砂糖

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9、加点生抽

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10、加点家乐鸡粉

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11、加入适量的橄榄油和香油

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12、搅拌均匀后倒入面包机桶里

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13、先选择了翻炒程序,一个程序30分钟

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14、炒了30分钟后,我还加了点黑芝麻,接着用了果酱程序

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15、一疤噜呶买共用了一个果酱程序,3个翻炒程序,差不多3小时,感觉发出的是沙沙的声音了即可,倒出平铺放凉,这个时候可以再检查一下是否还有鱼刺,鱼松是黄色的,鱼刺是白色的很容易挑选

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