1、做锅巴土豆的话就先准备好土豆三个,把土豆去皮,切成块放到锅里面煮熟,再煮土豆的时候放点盐进去,这样会让土豆入味了,
2、我们再煮土豆的时候就可以用大火煮,土豆煮熟的时候就捞出来,然后再沥干水分,拿出来晒干
3、晒干的土豆再拿到,放进锅里面放适量的之芝麻油,我这里的芝麻油都是自己家制作的芝麻油,将煮熟的土豆放到锅里面,用小火煎,
4、煎几分钟后我们就看到土豆就会变色了,我们要把土豆两面都煎成带有黄色的,最好不要煎了,
5、再过几分钟后我们放入花椒粉,辣椒,配料,生抽,自己喜欢什么口味的就放什么,出锅前放点葱花也可以,,
6、这一道香喷喷的锅巴土豆我们完全的做出来了,如果你家的辣椒很辣就不要放太多哦。