白吐司的做法

时间:2024-10-14 00:45:29

1、面粉,盐,蜂蜜或者白糖,奶粉,黄油,酵母全部加入面包桶

白吐司的做法

2、加入全部水

白吐司的做法

3、我用的是小熊面包机,一次和面23分钟,和面完成直接开始发酵,不用检查面筋状态。

白吐司的做法

4、打开发酵功能,第一次发酵90分钟。

白吐司的做法

5、发酵完成用面包机机排气,再次发酵40分钟。

白吐司的做法

6、发酵完成后的状态

白吐司的做法

7、取出面团,平均分成二份,室温静止20分钟

白吐司的做法

8、面团粘手的可以加些手粉

白吐司的做法

9、如图卷成牛舌状

白吐司的做法

10、卷好的面团放入4猱蝰逾鸾50克吐司模,发酵60分钟,取出刷上蛋液。烤籍预热十分钟,180度~200度烤30分钟,以自己的烤箱为准

白吐司的做法

11、面包切面图

白吐司的做法

12、拉丝效果也可以

白吐司的做法
© 手抄报圈