羊骨汤炖菠菜怎么做

1、羊骨头洗净

2、放水中浸泡1个小时以上。泡去血水。

3、锅内加入适量水。少许料酒

4、将羊骨放入大火煮开，煮出浮沫，取出洗净备用。

5、重新起锅加入羊骨，大火煮开后转小火煮40-60分钟。煮出羊骨头备用。

6、枸杞用温水浸泡10分钟。

7、菠菜洗净去掉根部，切成段。

8、大蒜切碎

9、锅中热油。

10、下入蒜片炒香。

11、放入菠菜，

12、加少许盐，将菠菜炒软

13、加入羊骨汤，撒上枸杞，大火煮开即可

14、喜欢胡椒的可以撒少许白胡椒调味。