做橄榄油蒜香手撕包的方法

时间:2024-10-13 16:43:29

1、首先,让我们有一个小视频来感受那块手撕的面包。

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2、放开厨师的机器,揉面团直到面团膨胀。揉15分钟左右。

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3、把面团用塑料薄膜包起来,做成两倍大。

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4、把所有的原料放在一起。用刀切大蒜,或用压力机压榨。我加了一半意大利混合物和一半牛至叶。

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5、用叉子拌匀做成蒜汁。

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6、当面团是原来的两倍大时,取出排气管。

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7、然后擀成一块大约40×28cm左右大的方形,然后均匀涂上蒜蓉酱或更薄一点50×补朱锚卦30cm,出来的效果就更漂亮,而蒜蓉酱就不会觉得多出来。

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8、然后把它切成4分

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9、把它们叠在一起,切成8等份,然后在图中间的红线处切成2等份。

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10、模具烹挹戢愠尺寸约28×18cm左右,铺上烘焙纸,排好面包块。?注意排上烤盘是有空位的,不要排的刚刚好,要不然二发后就没空间,会变形的。

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11、它是原来的两倍大。上下加热180度,烤18分钟左右。

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12、那么是吃东西的时候了。?享受吧!

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