1、瘦肉切丝，放入生抽、胡椒粉、盐拌匀，腌制15分钟
2、鲜笋洗净，切片装盘
3、热锅烧油至7分热，放入生姜煸宅烀佑狻炒后放入腌制好的瘦肉稍微炒一下，倒入清水，再放入笋片，然后煮沸，再中火煮10分钟，盛盘装出即可
