1、粉丝提前放在清水里泡软。
2、秋葵洗净切掉蒂部。
3、锅中注水烧沸后,把泡好的粉丝倒进去烫一下,然后迅速捞出过凉水。
4、锅里撒一勺盐,把秋葵也放进去焯熟后捞出,对半切开。
5、把蒜末和辣椒圈放在小碗里,调入食盐,香醋和生抽,搅拌均匀。
6、将粉丝铺在盘底,码上切好的秋葵。
7、淋入料汁,再烧一点热油浇上去即可。
8、成品图。
9、总结:1:粉丝提前放在清水里泡软。2:秋葵洗净切掉蒂部。3:锅中注水烧沸后,把泡好的粉丝倒进去烫一下,然后迅速捞出过凉水。4:锅里撒一勺盐,把秋葵也放进去焯熟后捞出,对半切开。5:把蒜末和辣椒圈放在小碗里,调入食盐,香醋和生抽,搅拌均匀。6:将粉丝铺在盘底,码上切好的秋葵。7:淋入料汁,再烧一点热油浇上去即可。