1、准备萝卜、牛腩、卤料包、姜片、大葱
2、将牛腩和大葱冷水下锅，加半瓶盖料酒
3、煮沸即可捞出，然后把牛腩洗干净
4、重新将牛腩冷水下锅，加入卤料包、一点点老抽、少许生抽、适量冰糖，开始煮
5、1小时以后将萝卜放入锅中继续煮，再加一点点盐
6、开小火慢慢炖等到萝卜变酥
7、盛出即可
