如何烧出美味的蕨菜炒肉的做法

时间:2024-10-13 16:02:35

1、将要用的蕨菜洗净,切好,以备用。

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2、将要用的肉末与榨菜加入2g酱油混合好,放一边。

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3、开小火,锅里倒入油和盐,烧热。

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4、然后,迅速倒入肉末榨菜混合物。

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5、把肉沫榨菜炒开,多炒一会儿,差不多熟了为止。

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6、倒入蕨菜,用大火炒。

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7、加入黄酒,让其入味。

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8、可以适量加点水,不要炒干了。

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9、加入10g酱油,继续翻炒。

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10、等锅里水份有点干了,还可以加入适量的水。

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11、盖上锅盖,煮一会儿,煮熟为止。

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12、煮到汤沸腾,关火,打开盖子,加入味精。

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13、最后,翻炒一下,炒均匀。

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14、最后盛起来就完成了。

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