1、黑胡椒属于辛辣食物，可以把它当作香料，我们平常吃的烧烤或者烤肉，在烤的过程中撒上一些黑胡椒粉，把握好火候，使得香辣味会更浓郁，特别适合重口味的人。
2、黑胡椒还有提鲜的作用，做汤的时候放入适量可使味道更美味。
3、我们到牛排店吃的黑胡椒牛排，就是用黑胡椒做的，所有我们可以用它来煎牛排。煎好牛排好浇上黑胡椒汁，我想想口水都要流了。
4、黑胡椒还有去腥的功能，在做一些海鲜的时候，放入适当的黑胡椒粉，掩盖海鲜的海腥味，也可以用在腥味较重的肉上。
5、黑胡椒粉还可以用来当火锅底料，味道特别足，香气四起，肯定是重口味的最爱。
6、据小编了解，黑胡椒还可以入药，玲狒导蝗肺寒痰多的人，可以将黑胡椒分加入羊肉汤，有温肺化痰的功能。黑胡椒还可以散寒、去凉防寒等。
