1、自然界的春温、夏热、秋凉、冬寒等气候变化随时都在影响着人体,人体只有顺应四时阴阳规律,方能确保健康无病。儿童饮食调养尤宜具体要求如下:
2、春季饮食调养春季阳气升发,人体的新陈代谢也开始旺盛,饮食宜选辛、甘、温之品,忌酸涩、油冷之物。初春之时,阳气始发.辛甘之品可发散为阳以助春阳.温性食品利于护阳,如葱、姿、花生等皆宜,但不宜食大热、大辛之物,如人参、鹿茸、附子之属,于小儿最不适宜。春天肝气当令,肝气太过则克脾(木克上),使中焦脾胃衰弱,当以“养脾气”为要。提们多食含维生素B较多的食物和新鲜的黄绿色花菜,如胡萝卜、菜花、小白菜、柿子、辣椒等.有助于健脾阳,并可帮助消除“春困”现象。
3、夏季饮食调养夏季气候炎热,人体气血趋向体表,消化腺分泌减少,消化功能较弱,食物的调养应着眼于清热消暑.健脾益气,顾摆文特晡护胃阳。夏季饮食调养的要点是:①多辛温:选择具有酸性的、辛香的食品,以增进食欲;②少苦寒;③节冷饮:酷署盛夏,适宜地补充水分、盐类和维生素,西瓜、芦根水、酸梅汤、绿豆汤、赤小豆汤为清暑解渴之佳品.但切忌暴饮暴食冷饮、冰水、凉菜、生冷瓜果等;哪防“病从口人”:夏适宜于病原微生物的生长繁殖,病原微生物易从胃进人肠道,食物又极易腐败变质,因此要教育孩子特别注意饮食卫生,不吃腐败变质食品,生冷瓜果要洗干净再吃,切忌喝生水,饭前便后勤洗手,防止肠道传染病的发生。
4、.秋季饮食调养秋季燥气当令,由于湿、热、燥气更替,容易诱发许多疾病,饮食调养应做到:①贯彻“少饫軎铙芎辛增酸”的原则:要尽可能少食葱、姜、蒜、韭、椒等辛燥易伤津液之品,饮食要掌握防燥护阴,滋阴操甜营昏润肺的基本原则,多食芝麻、核桃、播米、蜂蜜、乳品、蔗掩等以滋阴润肺养血;②秋宜食粥:对年老胃弱者,可采用晨起食粥以益w生津,如百合莲子粥、银耳冰糖粥、红枣糯米粥、鲜生地汁粥、黑芝麻粥等都是益阴养胃佳品。患有支气管炎而燥咳、痰喘的小儿,食用杏仁川贝糖粥,还有养阴润燥,化痰止咳之功用。
5、冬季饮食调养冬季寒仪当令,饮食宜减咸增苦。具体应做到以下儿点:①冬宜温补,宜热食:适用一些含热量较高的食品,对年少体弱者应适当进食羊肉、狗肉等溢补之品;②冬宜保阴潜阳:多食鳌、龟、藕、木耳、胡麻等养阴潜阳之品,适当摄取黄绿色跪菜,如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等,避免发生维生素A,B2,C的缺乏,冬季饭菜可适当昧重一些;③忌生冷,钻硬食物。