猪肝炒韭菜怎么炒好吃

时间:2024-10-15 03:54:30

1、准备食材。

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2、韭菜已经切段,猪肝切片洗净去血水榨干水分,加料酒、生抽、姜片、葱白拌匀,加少许油腌制。

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3、锅内油烧热,下姜片,葱白和蒜瓣爆香。

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4、放入猪肝滑炒。

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5、放入蛤蜊肉拌炒,加蒸鱼豉油调味。

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6、炒至猪肝半熟,放入韭菜,大火翻炒。直至韭菜变软,加少许白砂糖调味。关火。

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7、淋上麻油盛盘,尽快享用。

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