1、同样先混合一下夹馅，黑芝麻粉是买的现成的，是熟的，加入黄砂糖像这样混合均匀备用就行
2、然后开始和面，称量好除猪油以外的所有材料
3、用筷子搅拌成雪花絮状，加入猪油然后用手或者机器揉成较为光滑的面团，因为黑米粉的关系，看起来也是有点粗糙的
4、然后用压面机最宽档压面，我的是7档。压第一遍是不光滑的然后反复折叠压制，直到表面光滑，现在的宽度是14.5cm，长度大约是60cm然后菀蒯踔观我换成了5档，将面片压的更薄，长度达到1米喷上水，再均匀的铺上夹馅，再喷一层水帮助粘合从一端卷起，卷的时候要注意侧面的宽度基本保持一致卷好的面团也要粗细基本一致
5、用锯齿刀平均切成六等份，放在油纸上，再摆入蒸笼里发酵的温度设置为25度，最好不超过28度，不然黄砂糖容腴李敝笃易融化流出来。湿度80%，发酵大约50分钟发酵至1.5倍大左右即可然后放在即将烧开的水上，水开后蒸15分钟左右
6、焖3分钟开盖
