1、将水、蛋液、糖和盐倒入面包桶里
2、加上面粉，在面粉顶端加上酵母，将面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里，启动面包机的和面程序10分钟
3、第一次和面结束后，加入切成小块的黄油，继续和面13分钟
4、面团和好后，发酵50分钟
5、发酵好后的面团，取出轻拍排气，滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟
6、肉桂粉和红糖拌匀备用。将面团擀成大概是36X16CM的长方形，末端压薄
7、刷一层黄油，末端不刷
8、撒上肉桂红糖粉
9、放上核桃仁碎
10、从上往下卷起，粘紧收口处
11、切成12等份。放入12连杯的法焙客蛋糕模具里，用手压扁一下面团
12、放入东菱K40C烤箱，选择发酵档发酵45分钟（在烤箱内放置一碗热水）
13、在发酵好的面包坯涂上一层鸡蛋液
14、放入已经预热好上火160度，下火170度的烤箱中下层，烘烤13分钟左右（各家烤箱脾气不同，温度赞迢鹣嘞仅供参考）
15、面包烘烤结束，取出晾凉，放保鲜袋保存
