怎么做鲜虾培根披萨??

时间:2025-01-11 16:42:46

1、饼皮食材后油法揉到扩展。

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2、28度左右发酵到两倍大。

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3、发酵时准备食材,鲜虾洗干净用盐和料酒腌十分钟。

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4、然后把培根和鲜虾小火煎一下,逼出油和水分,墨鱼肠切小块。

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5、面团发酵完成后,排气滚圆松弛15分钟。

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6、将饼皮擀开成中间薄,四周略厚的圆形。

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7、移入烤盘整理下形状,用叉子叉洞,以免烘烤时鼓起。底部挤一层酱料。用刮刀抹平。同时预热烤箱。

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8、底部撒一层马苏里拉芝士,然后撒点调味料。

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9、放上培根,墨鱼肠,然后撒一层马苏里拉。

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10、放上鲜虾。

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11、然后撒一层马苏里拉,挤点酱,调味料也可以然后撒点,如果有芝士粉也可以撒点呢,我忘记了。

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12、入预热200度烤箱中层烤20分钟,烤到饼皮四周上色,芝士融化就可以了。火力时间根据自己的烤箱。

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13、出炉趁热享用吧,这么大一个在咱们家不出十分钟就消灭完了,女儿一个人就一口气吃半个。

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14、感觉芝士还可以放多点。

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