榴莲松糕做法介绍

时间:2024-10-14 03:45:54

材料

材料 A:

面粉 (筛过) 150g

发粉 (筛过) 1 1/2 茶匙

牛油 120g

糖粉 70g

材料 B:

鸡蛋 (打散) 1 粒

炼奶 2 大匙

牛奶 60ml

馅料:

榴莲浆 200g

做法

1、将面粉、发粉和牛油一起搅拌均匀。

2、分次慢慢加入糖粉拌匀。

3、慢慢倒入材料B 混匀。

4、准备小纸杯,把一大匙面糊倒入纸杯,在面糊中间放入适量的榴莲浆,然后再以一大匙面糊盖上。

5、将小纸杯排入烤盘上,在预热的烤箱内以 190°c 烘20分钟或至金黄色即可。

小诀窍

1、榴莲肉能用汤匙搅成浆,一块一块口感不佳。

2、在放榴莲浆在面糊上时切勿碰触边缘,否则烤时会变焦。

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