1、猪板油切成小丁。
2、取出1/2，放入蒸锅中，蒸熟。
3、倒入锅内，小火，炒至出猪油。
4、捞出油渣，切碎。
5、锅内倒入猪油和红葱头，小火，煎至金黄色。
6、芋头去皮，切块，放入蒸锅中，蒸熟，倒入剩下的猪板油，搅拌均匀。
7、加入红葱头和油渣，搅拌均匀。
8、加入白糖和面粉，搅拌均匀。
9、分成30g/个，揉圆，压扁。
10、锅内倒入食用油，加热，放入面饼，煎至两面金黄。
11、捞出，控油。
