1、黄金螺洗干净，剔出海螺肉，改刀切片。（可以煮熟后，挑出螺肉）
2、杭椒洗净后斜切成段备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入黄金螺肉翻炒2分钟。
4、锅内放入杭椒段翻炒，倒入生抽、味精翻炒入味即可。
